Chá de Outono

Olá, acabamos de despedir do Verão e com ele demos as boas-vindas ao amigo Outono.

O Outono trás o tom castanho e dourado à rua  acompanhado pelas folhas que secam e caem formando tapetes na rua.

É época de novos cheiros trazidos pelas frutas e flores da época.

O Outono é época de analisarmos o que cultivámos e colhemos das estações anteriores, sendo um período de revermos as sementes que plantamos e nos desprendermos do que não nos serve mais na vida, esta estação para mim é de recomeço e de planear novos projetos, de muita introspeção e auto análise, abrindo caminho para as mudanças e transformações da vida.

Para dar as boas vidas à nova etapa do ciclo de vida da Natureza nada melhor que tomar chá.

Aqui vou vos deixar os melhores chás Outonais que para além de aquecer os finais de tarde também ajudam a saúde, como as gripes da época.

Uma chávena de chá é sempre especial.

• Chá de Gengibre

O Gengibre ajuda a manter o corpo aquecido por mais tempo. Ele é ainda é termogênico e afrodisíaco, além de conter propriedades antiflamatórias, aliviar o stress e ajudar na imunidade.

Contudo este chá é contraindicado para pessoas com problemas cardíacos, grávidas e pessoas que tenham alergia a algum dos componentes do chá.

Opção 1:

Ingredientes

1litro e meio de água 

2 colheres de sopa de gengibre ralado

1 rodela de limão sem casca

Cravo

Canela

Modo de preparação: junte o gengibre, o cravo, a canela e o limão. Coloque a água a ferver e deixe ferver por 15 minutos.

Coe e sirva quente.

Opção 2:

Ingredientes

1 chávena de chá de água

1 colher de chá de gengibre ralado 

Modo de preparação: Coloque a água numa panela ao lume e junte o gengibre ralado. Antes de começar a ferver apague o lume e coe servindo quente.

• Chá de Maracujá

O maracujá pode ser utilizado para o tratamento da insónia, dores menstruais, dores de cabeça causadas por tensão.

Contraindicado para as pessoas que têm pressão arterial muito baixa.

Opção 1:

Ingredientes

1 polpa e sementes de um maracujá

500 ml de água

2 paus de canela

5 Cravos da Índia

Modo de preparação: Junte todos os ingredientes, deixe ferver durante 15 minutos, coe e sirva quente.

Opção 2:

Ingredientes

1 colher de chá de folhas secas ou trituradas de maracujá ou 2 colheres de chá de folhas frescas

175 ml de água fervida

Modo de preparação: Numa chávena de chá coloque as folhas secas, trituradas ou frescas de maracujá e adicione a água fervida. Tape e deixe a repousar durante 10 minutos. Coe e sirva quente.

• Chá de maçã com canela

Este chá é desitoxicante, digestivo, estimulante e um queima gorduras.

Contraindicado para grávidas e pessoas alérgicas a algum dos ingredientes.

Ingredientes

6 chávenas de água

Cascas de 2 maçãs lavadas

2 paus de canela

mel a gosto

Modo de preparação: Ferva a água coma as cascas da maçã e os paus de canela. Quando começar a ferver apague o lume e tape a panela e deixe em infusão durante 10 minutos. Coe, acrescente o mel a gosto e sirva quente ou morno.

• Chá Indiano ( Chai )

O cardomomo é excelente para combater doenças urinárias, como descongestionamento estomacal e para emagrecer. Além disso, o Chai ajuda na digestão.

Contraindicado para as pessoas que apresentam alergia a algum ingrediente.

Ingredientes

500 ml de água

500 ml de leite vegetal

5 sementes de cardomomo

2 paus de canela 

3 colheres de chá preto

1/2 copo de gengibre ralado

Modo de preparação: Ferva a água e adicione o gengibre, o cardomomo e a canela. Acrescente o leite vegetal e deixe ferver novamente. Retire do lume e junte o chá preto à infusão e deixe repousar durante 3 minutos. Coe e sirva quente.

• Chá de Camomila

O chá de camomila melhora melhora o sono, alivia as cólicas, auxilia na digestão e fortalece o sistema imunológico.

Contraindicado para grávida e pessoas com alergia a algum dos ingredientes.

Ingredientes

1 colher de sopa de camomila

1 chávena de água

Modo de preparação: Aqueça a água, não precisa de ser fervida, em seguida adicione a erva e tape por 10 minutos. Coe e sirva quente.